寻乌脐橙之所以被认为是最好吃的脐橙，原因在于以下几个方面：

1. 得天独厚的地理环境：寻乌县位于北纬 24°30'40"—25°12'10"，属于南亚热带季风气候，降雨充沛、光照时间长，秋冬昼夜温差大，这些条件有利于果品着色和糖分积累。同时，寻乌县的土壤为红壤，土层深厚，微酸性，非常适合脐橙生长。

2. 果实品质优良：寻乌脐橙具有果大皮薄、橙红色艳、脆嫩化渣、酸甜爽口、香气浓郁等优良品质。这些特点使得寻乌脐橙在口感和风味上具有显著优势。

3. 天然富硒和稀土元素：寻乌县天然富硒资源丰富，硒含量平均值为 0.45mg/kg。此外，寻乌还是稀土王国，土壤富含稀土元素。这些元素对果树生长及果实品质有促进作用，使得寻乌脐橙更具营养价值。

4. 绿色生态种植：寻乌脐橙在种植过程中，遵循绿色生态原则，采用无公害栽培技术，脐橙园每年可减少农药次数达 10 次左右。这使得寻乌脐橙口感更佳，消费者更放心食用。

5. 历史悠久且技术成熟：寻乌柑橘产业历经 50 多年的发展，脐橙管理技术已得到全面普及，大多数果农都成为行家里手。这为寻乌脐橙的优质品质提供了技术保障。

综上所述，寻乌脐橙之所以被认为是最好吃的脐橙，主要是因为其得天独厚的地理环境、优良的果实品质、丰富的营养价值、绿色生态种植以及历史悠久且技术成熟的种植传统。