螺旋果冻是用来食用的，果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。
一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成
如果你想在家中自制螺片，可以尝试以下方法：
1.准备海螺、大葱、香菜、蒸鱼豉油。
2.用锤子将海螺敲碎，取出螺肉，去除杂质，洗净。
3.将螺肉进行改刀切片，厚度大概为2-3毫米，注意安全，螺肉较滑。
4.将切好的螺肉过开水焯一下，大概四五分钟，待水再次烧开后马上捞出，然后过凉水，放在盘中待用。
5.将蒸鱼豉油倒入螺片中进行搅拌，多放一些，使其达到有汤汁的程度，无需放盐。