蚝油实力指的是蚝油的品质和功效。优质的蚝油应当选取新鲜的蚝肉作为原料，并采用先进的生产工艺进行加工制造。蚝油不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，对人体健康具有巨大的好处，有助于提高免疫力、增强体质等。因此，一个品质优良、功效显著的蚝油产品可以被认为是具有实力的。消费者购买蚝油时，应该选择真正具有实力的品牌和产品，以确保食用的健康和营养。
蚝油娃娃菜主料：娃娃菜、蘑菇；调料：调和油、食盐、生粉、蚝油；做法：
1.准备蘑菇，娃娃菜，蚝油和生粉；
2.将娃娃菜洗净切开；
3.将蘑菇切片；
4.加两勺生粉和一勺蚝油，加水调匀；
5.将娃娃菜焯熟，捞出装盘；
6.另起锅，加油，待油热后，倒入蘑菇，煸炒至发软；
7.然后倒入调好的汁，加点盐熬至发稠；
8.最后将熬好的汁浇在娃娃菜上即可。
蚝油是一种以蚝为原料制成的调味料，含有较高的蛋白质和氨基酸等营养成分，容易受到细菌、微生物的污染而变质。
将蚝油放入冰箱冷藏可以延长其保质期，减缓细菌和微生物的生长速度。一般来说，开封后的蚝油在冰箱中可以保存 1-2 个月左右。
在使用蚝油时，应注意使用干净的勺子或餐具取出所需的量，避免交叉污染。同时，要注意蚝油的保存期限，开封后的蚝油应尽快使用完毕。
需要注意的是，不同品牌和类型的蚝油可能有不同的保存要求，建议你参考产品包装上的说明和建议，以确保最佳的保存方式和食用安全。