陕西省有许多适合玩雪的地方，其中最著名的莫过于华阴市的华山。华山因险而名，雪后的华山更是美不胜收，景色宛如仙境。除了华山，西安市的秦岭山脉也是一个很好的选择，这里的雪景优美，而且有许多适合滑雪的场地。另外，在汉中市的青木川国家森林公园、宝鸡市的太白山等地也有很多受欢迎的雪景区。无论是冰雪运动还是赏雪旅游，陕西的雪景地都能满足游客的不同需求。
1.延安清凉山：位于延安市，清凉山滑雪场是陕西省内较大的滑雪场之一，适合滑雪爱好者前来体验。
2.秦岭峡谷滑雪场：位于安康市宁陕县，这里是陕西省内海拔最高的滑雪场，提供初、中、高级滑道，适合各个级别的滑雪爱好者。
3.太白山滑雪场：位于宝鸡市太白县，太白山滑雪场是陕西省内设施较为完善的滑雪场之一，提供雪具租赁、滑雪培训等服务。
4.渭南华山滑雪场：位于渭南市华阴市，这里是陕西省内海拔较高的滑雪场之一，共有初、中、高级滑道，适合各种滑雪爱好者。
5.榆林红石峡滑雪场：位于榆林市，红石峡滑雪场是陕西省内一家具有特色的滑雪场，除了滑雪之外，还可以欣赏到榆林市区的美景。
陕西玫瑰咸菜腌制方法如下：
1. **选择原料**：选用质优的大头菜，个头在300克以上为佳。
2. **削皮处理**：将大头菜削去外皮，破为两块，并拣出质次的部分。
3. **入池盐腌**：首先将大头菜块放入木缸中，用清水浸湿，再用盐水浸泡；捞出控水后，每100千克芥块加盐3千克，反复颠簸或搅拌，然后入池中腌24小时。接着捞出、洗净、控去水分，再放入另一池中，每100千克芥块加磨黑盐3千克腌制；到第三天，每100千克芥块再加2.5千克磨黑盐，进行第三道盐腌。
4. **添加调味料**：对于100千克的大头菜，需要食盐（以磨黑盐为佳）8.5千克、红糖65千克、饴糖25千克以及玫瑰精25千克。
5. **腌制时间**：将所有调料加入大头菜后，继续腌制一段时间，直到达到理想的口感和味道。
6. **存储**：为了防止腌制品中的亚硝酸盐产生，需要密封保存。可以使用塑料等材料密封咸菜坛，这样不仅可以保持咸菜的色香味美，还能确保食品的安全。