白果包通常是使用糯米制作的。糯米因其粘性较大，更适合用来制作各种甜品和糕点，包括白果包。糯米的这种特性有助于白果包成形并保持其结构的稳定性。
在准备白果包时，会将糯米浸泡后再蒸煮至熟透，然后与糖、白果（银杏果）等其他配料混合，最后包成小团或制成其他形状，再进行蒸煮或煎炸。使用糯米能够确保白果包具有柔软而有弹性的口感。
白果保存应避免阳光直射、通风良好。可将其装入网袋或纸袋中，放置于阴凉干燥处。为防止白果变质，可将白果存放在冰箱冷藏室中，但需注意保鲜，避免水分流失。此外，白果含有氰苷，生食有毒，须经过煮熟或烘烤等方式去除毒性方可食用。保存时需注意与生食分开放置，避免误食。
将白果放入沸水中煮约3分钟，捞出后浸入冷水中，待白果冷却后，用手剥去白果外壳。
用刀在白果两端各划一刀，然后用手捏住白果两端，轻轻一掰，即可将白果内皮剥去。
将白果放入微波炉中加热约1分钟，取出后用手剥去白果外壳和内皮。