可以加装挡板。
挡板可以防止油烟和水汽进入吊柜内部，保持橱柜内部干燥，延长橱柜的使用寿命。另外，挡板还可以起到美观的作用，让整个橱柜看起来更加整洁和有序。在安装挡板时，需要注意挡板的尺寸和材质要与橱柜和吊顶相适应，同时也要确保挡板的安装牢固。
厨房吊柜可以采用防油防水材料制作，如PVC板材或不锈钢板材，同时在安装时要注意封缝，并加装油烟机将油烟迅速抽走。
使用过程中注意及时清理油烟机和灶台，避免油烟残留。
在烹饪时，可以使用锅盖减少水汽的产生，同时在操作结束后要及时开窗通风，保持厨房空气流通。这样可以有效避免油烟和水汽对厨房吊柜的影响，延长其使用寿命。
要避免厨房吊柜被油烟和水汽污染，首先需要选择防潮、易清洁的材质来制作吊柜，如不锈钢或PVC涂板。
另外，在做饭时要尽量使用排气扇或换气系统，将油烟排出厨房，避免沉积在吊柜上。
定期清洗吊柜表面也是非常重要的，可以用湿布轻轻擦拭，避免使用油性或浓重的清洁剂，以免残留油污上柜。如此一来，就能避免吊柜被油烟和水汽污染，让厨房环境更加清洁健康。