菠菜：菠菜的耐寒能力强，可选十二月份种植，直接撒播，覆盖薄土即可。
韭菜：韭菜在零下5℃的低温下也可存活，不过最好控温在10℃左右。
香菜：香菜喜冷凉环境，可选十二月前后种植，若所在地区温度过低，最好覆盖塑料膜。
蒜苗：大部分地区蒜苗都可安全越冬，耐寒性高。
生菜：生菜对环境的适应能力强，四季都可种植。
用服装建立起御寒屏障。最外层的衣服应有防风性,羽绒衣内可形成相对不流动的空气层,保暖性很好,是冬季旅游的首选服装,内衣要柔软、吸湿、透气,以利保温、干燥。
尽量减少皮肤暴露部位。对易于发生冻疮的部位,有必要经常活动或按摩。
任何季节去黄山都是合适的，每个季节可以看不同的风景，冬天春节去黄山可以看到雪景，这是在其他地方看不到的最美风景。