可以，嗯但要注意安全。1. 火腿去包装，斜切出花刀后插上竹签备用。
2. 碗中倒入辣椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、白砂糖、白芝麻拌匀。
3. 起锅倒油，油热后淋到调料碗中。
4. 空气炸锅180度预热5分钟，把刷好酱料的香肠平铺在炸篮上，定时10分钟左右。
5. 隔5分钟左右翻面，再刷一层酱料，取出后再刷一层酱料味道更好。
将烤肠斜切并呈扇形排列，能够使整体呈现出更加立体感和美观感。
同时，在上方淋上沙拉酱，也能够增加整个烤肠的色泽和美感，使其更加吸引人的视线。
在摆盘时可以考虑将烤肠放在色彩鲜艳的餐盘上，或是在旁边摆上一些鲜蔬水果，使得整个盘子更加绚丽多彩。
、自己灌的肉肠大约需要煮30分钟左右。在灌肠的时候不要过满，也不能太空，需要保证八分满肉馅适量可避免蒸香肠因量多而破皮。另外，蒸香肠时放的水要足够，以免水分蒸干了继续煮就会流失香肠内部水分，导致肠衣破裂。