洪灏出名的理由如下：
洪灏是思睿集团首席经济学家，交银国际控股有限公司原董事总经理、研究部主管，毕业于对外经济贸易大学和澳大利亚新南威尔士大学。同时是清华五道口紫荆商学院教授，跨境金融50人论坛奠基成员，中国首席经济学家论坛理事。
洪灏在金融领域有着深厚的背景和丰富的经验，曾担任多家海内外知名金融机构的策略师和研究员，其专业能力和独到的市场判断得到了广泛的认可和赞誉。
洪灏在2017年被《亚洲货币》杂志评为香港地区最佳策略师第一名，同年被《新财富》杂志评为“最佳海外策略师”，还被彭博新闻社评为“中国最精准的策略师”。这些荣誉都表明洪灏在金融策略分析和市场预测方面具有极高的专业能力和市场影响力。
洪灏以他的专业背景、市场判断和学术成就而闻名，在金融界和社会上都有一定的影响力和知名度。
洪濑卤味是一种较为传统的中国卤味，其制作方法较为繁琐，需要一定的技巧和经验。以下是一份基本的洪濑卤味配方：材料：
鹌鹑蛋10个、鸡爪10个、猪皮100克、豆腐皮100克、五香豆腐干100克、脆皮肠100克、花生米适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、大料适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、盐适量、水适量。
做法：
1. 鹌鹑蛋用开水煮熟，去壳备用；
2. 猪皮切成小块，豆腐皮切成适当大小，五香豆腐干切成小块，脆皮肠切成厚片；
3. 热锅凉油，放入姜、蒜、香叶、八角、桂皮、大料爆香；
4. 加入适量的水，放入老抽、生抽、料酒、冰糖和盐，煮沸后放入切好的卤味材料；
5. 将卤味煮至材料入味，汤汁收浓后即可食用。
注意事项：
1. 制作过程中需要注意火候，不能煮过头，否则口感会变差；
2. 配料可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少某种材料的用量；
3. 刚煮好的卤味不要立即食用，最好让其静置一段时间，让其入味更加。
洪炉点雪是一个典故，它源于中国唐代诗人李商隐的一首《夜泊牛渚怀古》。诗中描述了一个冬夜，诗人在牛渚悠然自得地泊舟，突然看到对岸某座庙宇的洪炉里冒出了缕缕炊烟，但却被漫天飞雪所笼罩，犹如“点然一炬其烟亦灭”的场景。这个典故意味着人类史上的无数事物早已经消逝于历史的洪炉之中，只留下了空灵的烟雾。它向人们诉说着人生短暂，人们要珍惜眼前时光，不要让光阴虚度而后悔。