玉菇甜瓜是一种水果，产于山东莘县、上海南汇，它营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等。
主料：羊肚菌8个，白玉菇适量
辅料：黑枣7个 桂圆3个
调料：盐适量 高汤适量
做法：
1.将干羊肚菌洗净，用温水泡软
2.黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮
3.将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用
4.再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右
5.临出锅前放入适量盐即可
海南省乐东黎族自治县是玉菇甜瓜的产地之一。乐东县光照时间长，降水充沛，通过一藤一蔓的沙地种植技术和轮种制度，坚持有机天然肥料种植，不打农药，是名副其实的纯天然绿色无公害水果。