新鲜松树菌可以长期放冰箱保存。
松树菌是一种耐储存的菌类食品，味道也非常鲜美，因此相对于其他蘑菇而言，新鲜松树菌可以在冰箱中长时间保存。
要将新鲜的松树菌放入塑料袋或保鲜盒中，除去氧气，放入冰箱，保持菌体的新鲜程度，并且在放冰箱之前，可以用清水清洗松树菌表面的泥土或杂质。
建议在3-7天之内食用。
新鲜松果是不可以食用的，不过松果里的松子可以食用。大家可以把松果放在地上，用锤子从头到尾敲松鳞瓣，等到隐约能看到鳞瓣中的松子时，再用双手从松果顶部掰开，把松子拿出来就可以食用了。
可能变质。新鲜的松茸吃起来比较劲道，有着一股松茸特有的香甜味道，若是出现了新鲜松茸变苦的情况，可能是由于鲜松茸已经变质而导致的，不管是新鲜松茸、冷冻松茸以及干松茸，烹饪出来都是不存在发苦的味道的。