白兰地是一种著名的烈酒，通常在品尝和享受的时候需要一些独特的口味和成熟度。对于男人在40岁时是否喜欢白兰地，这涉及到个人口味和喜好。

一般来说，喜欢白兰地的人会欣赏它的香气、口感和独特的风味。白兰地的芳香和复杂度使得其成为独特的烈酒，适合慢慢品味和品尝。它可以作为一种享受饮品，在特殊场合或休闲时品尝。

然而，每个人的味觉和偏好都不同，某些人可能不太喜欢白兰地的烈性和浓郁的口感。如果你对白兰地感兴趣，但是以前没有品尝过，你可以选择尝试一些不同品牌和年份的白兰地，以了解自己的口味偏好。

最重要的是，无论你是否喜欢白兰地，饮酒都应该合理，注意适量饮用，并遵循法定年龄和当地的法律法规。