北方灌制的腊肠一般都在冬至以后，灌制腊肠一般要对腊肠进行清洗，清洗的时候要用开水将腊肠烫一下，然后把它挂在室外通风朝阳的地方，晚上低于零下5度的，一定要收回，第二天再放在外边晾晒，大约十天左右就可以亮的到位
有以下几个推荐：
故宫博物院。故宫博物院是中国明清两代的皇家宫殿，拥有众多历史文物和建筑，包括宫殿、庭院、花园、文物陈列等，展现了中国古代宫廷文化的辉煌历史。其中，景山是最佳赏雪景点之一，登上景山的万春亭可以饱览京城的雪中景色。
颐和园。颐和园的桥、昆明湖等都是值得拍摄的景点。
圆明园。圆明园的西洋楼遗迹值得一看。
北海公园。冬日的北海公园，湖面一片雪白，北海公园的白塔格外引人注目。
景山公园。俯瞰白雪皑皑的故宫，也是看雪的好地方。
胡同系列。推荐宣武门一带、和平门一带、南锣鼓巷、东交民巷和前门一带，这些地方的胡同在风雪的映衬下，显露出历史的厚重和岁月的沧桑。
八达岭长城。如果你有勇气冒着风雪爬长城，雪中的长城绝对值得一拍。
红螺寺旅游区。红螺寺旅游区拥有美丽的自然风光和古老的佛教文化，是拍照的好去处。