不垫油纸的话你就刷一层油在烤盘上，要不然饼干会粘在烤盘上取不下来，只能抠下来，那样你做的造型就不存在了，如果是软饼干的话，配料里边放了油不垫油纸也没事
当烤箱烤饼时出现粘烤盘的情况，可能有以下原因：
烤箱温度过高：烤箱温度过高会导致烤饼快速脱水，从而使其粘在烤盘上。
烤盘水分过多：如果烤盘上有过多的水分，也会导致烤饼粘在烤盘上。
烤盘材质问题：不同的烤盘材质具有不同的热传导性，有些材质容易粘烤饼。
烤饼制作问题：烤饼的配方或制作过程中可能存在问题，如过度搅拌或过度发酵等，导致烤饼质地过于粘稠。
为了解决这个问题，可以尝试以下方法：
烤盘保持干燥：在烤饼之前，确保烤盘完全干燥，以避免过多的水分影响烤饼的粘附。
选择合适的烤盘材质：选择适合烤饼的烤盘材质，如不粘涂层的烤盘或硅胶烤盘等。
检查烤饼制作过程：检查烤饼的配方和制作过程，确保没有过度搅拌或过度发酵等问题。
希望这些信息能够帮助你解决问题！如果还有其他疑问，请随时告诉我。