第三自然段将白鹭和其它鸟类作对比，突出其身段的适宜。
第三自然段内容：白鹤太大而嫌生硬，即使如粉红的朱鹭或灰色的苍鹭，也觉得大了一些，而且太不寻常了。
白鹭是一种鸟的名字，白鹭的鹭字是在路字的下面加个鸟字组成的，鹭字的读音是lu，是由声母l和韵母u组成的音节，声调读四声。
白鹭花是一种食用价值很高的野菜，其味道清香爽口，营养丰富。要做好吃的白鹭花，首先需要将它洗净去掉根部，然后再用冷水浸泡30分钟左右，这样能够使白鹭花更加鲜嫩。
接着，将白鹭花焯水后炒制，可以加入少量盐和鸡精进行调味，或者加些豆腐干、鸡肉等食材一起烹制。总之，做好吃的白鹭花要注意焯水后炒制，合理调味，并搭配其他食材，这样能够提升其口感和营养价值。