除了像雨伞，蘑菇还像许多其他物品，比如像花、像盘子、像蘑菇头发夹、像爆米花等等。不同种类的蘑菇还可以被比喻成其他不同的物品，例如像金元宝、像兔子、像扇子等等。这些比喻是因为蘑菇的形状和颜色非常多样化，有些蘑菇是圆形、有些是长条形，有些是白色、有些是灰色或黑色等等。因此，蘑菇的形象有着许多形象化的比喻和联想。
出完一茬菇后10-15天会长出第二茬，此时需清理菌板表面的老菇根和死菇，并轻压菌板使老菌皮破裂，以便于新菇再生；再将门窗打开通风4-5小时，用清水将薄膜擦洗干净，然后用菌板覆盖，一周后按照第一茬菇的管理方法即可。控制温度。菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同，多数种和品种在5～35℃下都能生长，20～30℃是它们生长共同的适宜温度范围，低温和中低温类品种的最适生长温度为24～26℃，中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右，凤尾菇的最适生长温度25～27℃。
1.蘑菇和肉片都过水煮好备用。
2.青椒斜切，调味料切好备用。
3.起油，油热后倒入肉片爆香，炒五分钟后加入葱姜蒜和青椒翻炒三分钟，再加入蘑菇翻炒。
4.因为蘑菇是过水煮过，所以炒的过程中不必再加水，翻炒三分钟后关火，香喷喷的蘑菇肉片就新鲜出炉了