热量90大卡
步骤1
沙丁鱼洗净沥水，放少许盐腌制；注意鱼肚子里面黑色的那层膜一定要洗掉！
步骤2
蒜头拍碎，姜切成丝，红辣椒切片，芹菜跟香葱切段备用
步骤3
锅内放适量油烧热后下蒜头爆香最后把鱼放进去，煎一分钟左右加适量的水，加水的同时放入适量的盐，鸡精；然后撒上姜丝；盖上锅盖；3分钟左右把葱段，辣椒，芹菜一起均匀撒在鱼上，盖锅盖一分钟后即可盛盘！

蒸15分钟左右。蒸制沙丁鱼时注意，要等水烧开后在将沙丁鱼放上去蒸，大火蒸10分钟左右，再转小火蒸5分钟，最后焖5分钟。这样蒸出的沙丁鱼吃起来口感上比较软而有弹性，而且也会完美的保留它本身原有的鲜香味，吃起来让人回味无穷。
以下是我的回答，沙丁鱼秋海棠和鳟鱼秋海棠的区别主要体现在以下几个方面：
形态特征：沙丁鱼秋海棠的叶片通常呈现出较深的绿色，形状较为细长，类似于沙丁鱼的身形。而鳟鱼秋海棠的叶片则呈现出较为鲜艳的紫红色，形状较为圆润，类似于鳟鱼的身形。
生长环境：沙丁鱼秋海棠原产于南美洲的热带雨林中，喜欢温暖、湿润的环境。而鳟鱼秋海棠则更喜欢阴凉、潮湿的环境，适合在室内或半阴半晒的地方生长。
耐寒性：沙丁鱼秋海棠的耐寒性较强，可以承受一定程度的低温，而鳟鱼秋海棠则较为敏感，需要保持在较为温暖的环境中。
繁殖方式：沙丁鱼秋海棠可以通过扦插和分株的方式进行繁殖，而鳟鱼秋海棠则更适合通过播种的方式进行繁殖。
总之，沙丁鱼秋海棠和鳟鱼秋海棠虽然都属于秋海棠科，但在形态特征、生长环境、耐寒性和繁殖方式等方面存在一定的差异。在养护时需要根据它们的不同特点来进行管理，以保证它们能够健康生长。