抗癌厨房是指在饮食方面通过选择健康食材、合理搭配以及科学烹饪方式，旨在预防和治疗癌症的特殊厨房。
抗癌食材包括蔬菜水果、海产品、肉类等，这些食材含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂等成分，可以帮助人体增强免疫力，并对抗癌症的发生。
通过科学的烹饪方式，能够更好地保留食物的营养成分，达到更好的健康养生效果。
抗癌厨房的理念不仅在于饮食方面的健康，同时也涉及到生活中的健康习惯和心理健康。
以下是我的回答，抗癌协会成立的必要性体现在多个方面。
首先，抗癌协会作为一个专业性的组织，能够汇集医学、科研、临床等各方资源，共同研究和应对癌症问题。
其次，协会可以推动癌症防治知识的普及，提高公众对癌症的认识和预防意识。此外，抗癌协会还能促进国内外学术交流，推动癌症治疗的创新和发展。综上所述，抗癌协会的成立对于提高癌症防治水平、推动医学进步和保障人民健康具有重要意义。