太湖三山岛值得去
太湖三山岛：这里是太湖上的一个景点，由东山、中山、西山三座小山组成。岛上有着古老的寺庙和美丽的自然风景，是太湖旅游的必去之处。
银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外。
银鱼，俗称面条鱼，或面杖鱼（古称脍残鱼，又称面条鱼），身长数寸，体长略圆，相传吴王食脍有余弃于水中，化而成鱼，古亦称脍残鱼（银鱼之名因其在湖中游洄，如银箭离弦之故）。
梅鲚，又名湖鲚，俗称毛叶鱼、刀鲚，宋代苏东坡称为“银刀”，又名湖鲚其他地区也有称为凤尾鱼或烤子鱼。
白虾，十足目长臂虾科，白虾属甲壳动物的统称。 因甲壳较薄、 色素细 胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名
苏州古代吴郡太湖产名食，以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名，故曰：太湖三白，此说约定俗成、年代久远。
太湖银鱼长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。
烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应时名菜