越南的茶叶品种繁多，其中以西山云雾茶、黄枝红茶、蓝红茶、凤凰茶、红糯米茶等较为出名。

西山云雾茶生长在海拔1000-1800米的山区，茶树受云雾和昼夜温差的影响，茶叶所含的氨基酸和咖啡因含量高，口感清香甘润。

黄枝红茶则以产自北部山地的草木柑为原料，经过严格发酵工艺，酒香浓郁，带有独特的果香和花香。

蓝红茶是一种发源于西山山脉的乌龙茶，具有清香、甘润、滋味浓醇的特点。

凤凰茶则以越南北部的凤凰山为原产地，为乌龙茶中的精品，香气浓郁，口感鲜爽，回味悠长。

红糯米茶则是一种传统的越南茶叶，在茶叶中加入了糯米和玉米，口感甜润，汤色黄亮。越南的茶叶品种繁多，各有特色，选择茶叶还需根据个人口味和喜好来决定。