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电饭锅蒸面包的最简单的做法
时间:2025-05-13 05:22:34
答案

第1步、如果家里没有电子秤,就用量杯,大部分买电饭煲送的量杯一杯100g的样子,四杯400g加4g酵母,5杯500g加5g酵母。加入面粉,酵母,鸡蛋,食用油,白砂糖,搅拌,差不多的时候好好揉!!很重要!

第2步、揉到光滑不粘手的状态,加入坚果葡萄干之类的,这样会很好吃!喜欢吃甜的,多加些白糖!此处多揉几下,静置等发酵。

第3步、现在室内温度28左右的话,大概1个小时就发酵好了,比揉好的面团两倍大就好了,切成等分,电饭煲锅壁刷一些油,把面包码好,还有富裕鸡蛋的话,取一个鸡蛋的蛋黄液在表面刷一层,撒些芝麻,盖上锅盖不开开关,二次发酵半小时。!

第4步、半个小时后,打开开关,有蛋糕选项的选蛋糕,没有的就选蒸饭。我家没鸡蛋了,没刷蛋黄液,所以成品不是很漂亮。

第5步、直接倒出来,一点没粘锅。喜欢吃蜂蜜面包的,放锅里的时候刷一些蜂蜜会更好吃。

第6步、成品!晾凉以后放到密封保鲜袋,可以吃两三天,不会变硬。

电饭锅蒸酸奶发糕怎么做更好吃\n
答案

红枣酸奶发糕的做法

用料

酸奶 100克

鸡蛋 2个

白糖适量

面粉 150克

枣 3颗

红枣酸奶发糕的做法步骤

步骤 1

调蛋羹

步骤 2

加酸奶

步骤 3

加糖和面粉,造型

步骤 4

保鲜膜

步骤 5

上电饭锅蒸

步骤 6

两个鸡蛋,调匀,加酸奶再调匀,加白糖适量调匀,加面粉调成糊状,置放20分钟,红枣去核切碎加入,上电饭锅蒸半小时即可。

电饭锅蒸饭是密封还是排气
答案

使用电饭锅蒸饭,是排气的。电饭锅的锅盖都有出气孔,在加热过程中,水蒸气会通过出气孔排出,不是完全密封的,否则蒸汽会将锅盖顶开。

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