不同的大蒜品种摸起来的手感也不同，但一般来说，优质的大蒜摸起来应该手感结实、干燥、分量重、捏着硬度感强。如果摸起来较软还有凹陷的话，这种大蒜内部可能已经开始变质了。
大蒜摘过蒜苔后需要浇水。大蒜抽苔后进入到蒜头膨大期，这时大蒜的养分由之前上部向下转移，地上的茎叶会逐渐的发黄变软，蒜头会变大，因此大蒜进入膨大期和收获期，要加强大蒜的水肥管理。
加强蒜地的水肥管理，合理的浇水施肥，保持水肥充足。可以跟据土壤的商情10左右浇水一次，要防止水涝，浇水时也可以用速效氮肥钾肥冲施，保证大蒜生长期茎叶旺盛，防止早衰，促进营养成分向蒜头转移，确保蒜头膨大发育。
大蒜抽苔后浇水要看土壤和商情来决定浇水的次数。
大蒜擦眉毛会浓密
大蒜擦眉毛可以有效达到杀菌消炎的作用,从而对眉毛部位瘙痒做改善。用大蒜擦眉毛效果好。如果眉毛稀疏的话可以擦生姜可以促进毛发生长。