天气特别黄可能是由于大气污染、沙尘暴、平流层臭氧等原因引起的。大气污染是人类活动排放的废气和污染物造成的，如工业废气、机动车尾气和焚烧垃圾等，它们会影响空气质量，使天空出现黄色。
沙尘暴是由于气候变化和人类活动导致的荒漠化造成的，沙子随风飞散，遮挡了阳光和蓝天，导致天气黄色。
油冻了是正常产生的物理变化，与品质好坏无关。
食用油之所以会冻住，是因为它的油脂是由多种脂肪酸和甘油组成的甘油三酯。在低温下，甘油三酯会随着温度的下降而产生晶体，温度达到油的凝固点就会冻结凝固，就像水到了零度会结冰一样。只需要加热融化后即可正常食用。
不同的天气现象可以根据其形成原因、持续时间、空间范围等特征进行分类。一般而言，常见的天气现象包括晴天、多云、阴天、雨、雪、冰雹、雷暴、霜冻等。这些现象可能是自然形成的，也可能是人类活动的结果。其中，晴天表示天空晴朗，无云遮盖；多云表示天空有云层，但尚未遮盖整个天空；阴天表示云层厚实，遮盖整个天空；雨、雪、冰雹等表示空气中具有降水物质；雷暴包括了电闪和雷声等；霜冻则是对于低温环境的一种描述。