蛋挞液可以提前一晚拿出来解冻。这是因为蛋挞液在解冻后，所有材料可以全部混合搅匀，最好过下筛，使蛋挞液更加细腻
蛋挞液和奶油是两种完全不同的食材，不能互相替代。蛋挞液主要由鸡蛋、糖和牛奶等材料组成，而奶油则是由奶油脂肪、乳糖和乳蛋白等组成的。
蛋挞液不可以生吃。
蛋挞液是制作蛋挞的重要原料，其主要成分是牛奶、鸡蛋、白糖等，生吃蛋挞液不仅口感不佳，而且其中含有的细菌、寄生虫等可能会对人体造成伤害。
因此，不建议吃蛋挞液，而应该将其用于制作蛋挞等食品。