管理上以促为主，给以较高的温度和湿度，即所谓“热育苗”，到定植前7-10天逐渐锻炼幼苗，锻炼幼苗以降温为主，适当控制水分，避免干旱蹲苗损伤根系。
需要买。只有买来的菜椒种子，才能播种育苗，这样的种子，都是经过科学育种，繁育出来的专门种子，这样的种子，抗旱抗涝，抗虫病，高产稳产。
属于绿通
菜椒和尖椒属于绿通，只要是新鲜的。新鲜的辣椒是享受“绿色通道”农产品，不新鲜的辣椒不能享受“绿色通道”。
根据相关规定，除了要符合整车装载，享受“绿色通道”政策的鲜活农产品必须是新鲜蔬菜、水果，鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶，而且品类须属于《鲜活农产品品种目录》划定的范围。