普遍放红糖觉得更好吃。
红糖是用甘蔗汁熬煮浓缩而成的带蜜糖，其味道甘甜不腻，还含有人体所需的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素等营养成分，用于搭配汤圆煮食，不仅在颜色上更增添色彩，而且在口感上还能好吃。
和面、制馅、揪、收拢、揉搓、等待、烧水、下锅、盛出。其实没有要求必须几个动词，具体步骤很简单的。
1、先和面，将汤圆粉与水搅拌，和成软硬适中的面团后，静置30分钟，切成小段、搓成圆球状、制成圆皮状。2、可以自己制馅，也可以购买现成的。3、将馅放入圆皮中，沿边缘向上端收起，直至将馅料块完全包裹住。4、汤锅中放入适量清水，大火烧沸后放入汤圆生坯。大火煮制约3分钟，待汤圆逐渐浮起后，就可以吃了。