普洱茶的茶饼上长毛了是不能喝的。
普洱茶长毛不能再饮用，如普洱茶霉味较重、茶饼发霉面积较大，则不建议继续饮用。
如只是小面积5~10%左右，且发霉程度较轻则处理后可继续饮用，处理方法为用半湿的布，将发霉部分清理一次，然后放到通风的地方，每天都放出来通风，半个月后这个情况就可以好转
有三种办法弄开一块茶饼：1、利用饼面有弧度的球面，双手拆茶；2、找到茶饼每层之间的衔接点垂直推入茶刀，然后横向移动来撬茶；3、沿着沱茶内涡边沿用力插入茶针或茶锥，然后慢慢剥开，撬动沱茶。
1、双手拆茶
茶饼放到平整的桌面上，打开外包装纸，然后利用饼面有弧度的球面，双手抓住茶饼背面的左右两端稍微用力向下压，靠着两侧施力，可以轻松的压开茶饼，最后用茶道、茶针或者茶锥撬散茶叶的断面。
2、茶刀撬茶
对于压制比较松的茶饼，可以用茶刀来弄开。找到茶饼每层之间的衔接点，将茶刀垂直的推入茶饼，顺着插入的方向，缓慢的横向移动茶刀，然后慢慢转动茶饼，最后利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一只手上抬茶刀，撬开茶饼。
3、茶针撬茶
茶针和茶锥之间二选一，适用于压制较松的砖茶、沱茶。沿着沱茶的内涡边沿用力插入，慢慢剥开及撬动，或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，这样沱茶就可以被轻松地撬散了。
茶饼可以使用塑封膜长期保存，但需要注意一些细节。首先，使用的塑封膜应该是食品级别的，而不是劣质的塑料袋。
其次，茶饼应该是干燥的，否则长时间保存可能会产生霉菌。最后，存储的环境也应该保持干燥、温度适宜和不受阳光直射等条件。应该注意的是，使用塑封膜保持茶饼的新鲜程度也并非永久的，建议在保存期过半时更换为新的塑封膜，以确保茶饼的香味和风味。