菠萝蜜皮是棕色的，在一定程度上是好的。棕色的菠萝蜜皮通常意味着成熟度较高，果肉质地饱满，口感更加甜美而且多汁。另外，棕色的菠萝蜜皮也意味着果实的新鲜程度较高。然而，需要注意的是，棕色的菠萝蜜皮也可能意味着果肉可能已经过于成熟，容易变质。因此，在选择菠萝蜜时，需要综合考虑果皮颜色、触感和气味等因素，以确保选购到新鲜、成熟但未过度成熟的果实。
1.将挑选好的菠萝蜜从果把处切开；
2.横切面刀尖向下切透分成两半；
3.将切半菠萝蜜再切成小半；
4.手挑出成块的果肉剥开后装盒销售。
算水果。
菠萝蜜里面的籽煮熟了是可以吃的。它的核是降火的,菠萝蜜这个水果很奇怪,菠萝蜜本身是上火的水果,它的核却是降火的,所以吃了菠萝蜜接着吃它的核最好了。