黄心绿宝石是一种李子品种，果实呈圆形或梨形，果皮光滑，黄绿色带红晕，果肉黄色，口感鲜美多汁，带有淡淡的芳香味。
这种品种是夏季果树，果实在6月中旬至7月初成熟。
黄心绿宝石李子树树势旺盛，适应性强，喜欢温暖湿润的气候和排水良好的土壤，对寒冷和水湿的耐受性较强。
除了可以生吃外，还可以用来制作果酱、果汁等。
可以说，黄心绿宝石是一种非常优质的李子品种。
黄心皮蛋是一种非常适合制作皮蛋瘦肉粥的材料，因为它的口感细腻，肉质有嚼劲，营养丰富。在制作粥的时候，将瘦肉和黄心皮蛋切成小块，加入清水和米一起煮，熬制成粥，再加入调味料即可。这样，既能保留皮蛋的营养成分，还可以让粥更加美味，深受广大消费者的喜爱。同时，黄心皮蛋还可以与其他材料一起搭配，例如豆腐、鸡蛋等等，制作出更多美味的食品。
黄心菜原产自河南，菜叶的形状像花蕾一样，层层叠加，向外舒展。黄心菜如其名所示，菜的中间部位呈现比边缘更明亮的黄色。黄心菜可以和白菜或者是青菜一同炒制，或者是煲汤的时候放入。黄心菜种植时，适应性强，产量也高，现在在各地都有种植，而且越来越受人们喜爱。