爆鱼利润一般比较高。
因为爆鱼价格相对较高，而且成本相对较低，主要就是气瓶和租船费用。
而且爆鱼需求量也比较大，市场潜力很大，所以爆鱼的利润一般是比较高的。
当然这也会因地域、产品质量等因素而有所差异。
爆鱼是一种潜水运动，对体能要求较高，对于那些喜欢水下世界的人而言，爆鱼成为了一种很受欢迎的娱乐方式。
近年来，随着旅游业的发展，很多度假岛屿也纷纷开设了爆鱼项目，吸引了更多的游客。
爆鱼行业的发展前景也十分广阔。
爆鱼做好后应该放冷藏而不是冷冻。虽然冷冻可以将食物保存更长时间，但是爆鱼虽然烹饪过了，但仍旧是属于易腐食品，冷藏可以减缓食品腐败的速度，保留食品的口感和质地，而冷冻会破坏食品的细胞结构，影响口感。
另外，如果准备下一餐将食品加热再食用，冷藏做法更加便捷，也更合理。因此，建议将爆鱼放冷藏保存，不能太长时间，最好在两天内食用完。
爆鱼卤汁是一种传统的烹饪方法，以下是一份基本的爆鱼卤汁做法：
材料：
鱼（选择新鲜的鱼肉或者鱼肉片）
盐
香料（例如生姜、葱段、八角、桂皮等）
冰糖
高度温水
步骤：
1.将鱼肉洗净，切成均匀的小块。
2.在锅中加入高度温水，放入盐、香料等调料。
3.将鱼肉块放入锅中，用筷子搅拌使其均匀受热。
4.不时翻动鱼肉块，确保每一面都受热均匀。
5.等待一段时间（通常为10分钟），待鱼肉变软并变色。
6.将煮好的爆鱼块取出，用纸巾将多余的水分擦干。
7.如果喜欢更辣的味道，可以加入适量的辣椒粉或辣椒油增加调味。最后再撒上一些新鲜的葱段或香菜碎屑作为装饰即可享用美味的爆鱼卤汁！