栀药是枝子或黄枝捣碎，浸泡滤渣成为黄色药液，然后用铺姜碱液拌匀，与糯米浆搓匀盛放入专用粿帕装入蒸笼炉火蒸熟便成粽黄色晶莹润滑的香喷喷优质栀粿。
潮汕栀粿，又称为潮汕栀丸，是广东潮汕地区的一种传统糕点。主要由糯米粉、栀子（一种中草药）制成，其中添加了不同的馅料，如豆沙、芝麻等。
栀粿的热量受馅料和制作工艺的影响。一般来说，栀粿的热量约为100-200千卡/100克（每个栀粿的重量通常在50-100克之间）。相比之下，100克白米饭的热量大约为116千卡。因此，栀粿的热量相对较低，可以作为健康食品选择。
注意：以上所提供的栀粿热量仅供参考，具体热量可能因制作方法和馅料的不同而有所差异。如果您想要了解特定栀粿的热量，请参考包装上的营养成分表或咨询商家。
潮汕大桥
潮汕大桥工程起点与汕头市龙湖区泰山路北延线相接，向北跨梅溪河后，与潮州市潮安区站前路顺接，主线全长1.44公里，两侧辅道长0.99公里，按一级公路技术标准设计，兼顾城市主干道。项目设特大桥1座，为独塔叠合梁斜拉桥；设涵洞1道（潮州侧）、平面交叉3处。