要确定11支花需要多少花泥，我们首先需要知道每支花所需的花泥量。然而，这个信息可能会因花的种类、大小和根部的需求而有所不同。一般而言，为了支持花的生长和保持其稳定性，花泥需要足够厚实以固定花的根部。

假设每支花平均需要相同量的花泥，并且这种花泥的密度和吸水性都是标准的，那么我们可以将11支花所需的花泥量视为11份相等的部分。然而，实际上可能还需要考虑花与花之间的间隔以及花泥盆的形状和大小。

为了回答这个问题，一个更为精确的答案会需要具体的花泥品牌信息、花的种类和尺寸，以及可能的盆器形状和尺寸。在没有这些具体信息的情况下，很难给出一个确切的数字。

但是，如果只是为了一个大致的估计，我们可以假设每支花需要大约相同量的花泥，并将这个量乘以11。例如，如果每支花大约需要50克的花泥，那么11支花就需要大约550克的花泥。

总之，为了得到11支花所需花泥的精确数量，我们需要更多关于花、花泥和盆器的具体信息。在缺乏这些信息的情况下，我们只能提供一个大致的估计。