一般毒蘑菇晒干后还是具有毒性，不能食用。
每种有毒蘑菇可能含有多种毒素，这些毒素都高度稳定。无论用高温、干燥、烹饪，甚至紫外线处理，这些毒素都不会被破坏和消除。因此，当有毒蘑菇被烘干时，仍然有毒，尽量不要采摘或食用未知的野生蘑菇。
藜麦之所以能燃脂，主要得益于其多种有益健康的营养特性和功能。
首先，藜麦是一种低热量、高蛋白、高纤维、低脂肪、低糖、低淀粉的食物，食用后可以产生饱腹感，减少食欲，从而控制热量摄入，避免肥胖。
其次，藜麦中含有丰富的膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维，可以吸水膨胀，增加粪便体积，促进肠胃蠕动，改善便秘，有助于清除肠道内的毒素和脂肪。
此外，藜麦还含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质等，这些营养物质有助于提高新陈代谢，加速脂肪燃烧。
最后，藜麦的升糖指数较低，能延缓血糖上升速度，减少脂肪的堆积。
总的来说，藜麦能燃脂主要归因于其低热量、高纤维、营养丰富的特点以及改善便秘、提高新陈代谢等功能。因此，在减肥期间适当食用藜麦可以起到控制热量摄入、促进减肥的作用。
蘸了油碟之后，辣椒的辣味减弱的原因是因为油可以将辣椒中的辣素分离出来，从而减缓了辣椒对味蕾的刺激。
辣椒中的辣素主要是指辣椒素和Capsaicin，这些物质是辣椒的成分之一，呈现出的辣味也是由此产生的。
而在油中，这些物质可以被吸附，让油中的脂肪分子来和它们相互结合，降低了对味蕾的敏感度，从而让饮食更加舒适。因此，蘸了油碟后辣味减轻，更加可口。