1.把炒好的白芝麻放在一个容器里放凉冷却至有一点余温时。
2.将其中一部分白芝麻装入保鲜袋中，另一部分继续放在一边让其冷却。
3.把保鲜袋平铺在案板上，里面的白芝麻均匀的摊开。
4.双手握用擀面杖，来回在保鲜袋上擀制。
5.擀制的过程中，白芝麻会发出香味，直到白芝麻擀成粉末状，即可。
6.把擀好的白芝麻粉和另一部分冷却的白芝麻分别装入密封罐中，密封保存。
打好的白芝麻粉可以用来做凉拌菜
白芝麻粉是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，被广泛应用于美食制作中。以下是白芝麻粉可以做的美食：
1. 芝麻糊：将白芝麻粉、糯米粉、红豆等材料混合，搅拌制成的细腻香甜的糊状美食。
2. 香滑芝麻酱：将白芝麻粉混合葱姜醋、酱油等调味品，搅拌成酱料，可做为涮羊肉、拌面等食物的佐料。
3. 芝麻饼干：将白芝麻粉、面粉、奶油、糖等混合后制成的硬质饼干，风味独特、口感酥脆。
4. 芝麻面包：在面包生面团中添加白芝麻粉，可增加面包的口感，同时让面包更富有营养。
5. 芝麻鱼：将白芝麻粉、面粉等混合成浆状后裹在鱼上，入锅炸至酥脆，香气四溢，味道极佳。
6. 芝麻蛋糕：将白芝麻粉、面粉、鸡蛋等混合后搅拌均匀，制成蛋糕糊，烘烤后味道甜美、口感柔软。
总之，白芝麻粉可以做的美食非常多，不仅美味可口，而且富含营养，是一种非常健康的食材。
白芝麻花生米最好吃做法是：
材料：
- 白芝麻100克
- 花生米100克
- 盐适量
步骤：
1. 将白芝麻和花生米分别洗净，沥干水分。
2. 在平底锅中倒入适量的油，加热至5成热。
3. 将白芝麻和花生米分别放入锅中，用小火慢慢炒熟。
4. 炒熟后，将白芝麻和花生米捞出，放在吸油纸上沥干油份。
5. 加入适量的盐，拌匀即可食用。
温馨提示：
1. 炒芝麻和花生米时要用小火，以免炒糊。
2. 炒好的芝麻和花生米要放在吸油纸上沥干油份，以免过油。