全家福汤
原料:水发蹄筋100克。水发粉丝200克，熟鸡肉、熟猪肚、熟火腿、熟笋、蛋糕、猪肝、猪肾和鲜虾各50克，水发冬菇和熟猪油各25克，大白菜心250克，肉汤800克，料酒和味精、精盐各适量。
全家福汤的做法:
1．将发好的蹄筋、大白菜心、切成方块的猪肝和切成片的猪。肾，分别投入开水锅中焯一下，捞起控水；鸡肉切块，猪肚切条，火腿、熟笋、蛋糕和冬菇分别切成片。鲜虾剪去须等杂物后洗净。
2．依次将大白菜心、剪断的粉丝和蹄筋铺入锅的底部，再沿锅边放入鸡块、冬菇片、猪肚条、猪肝片、蛋糕片、熟笋片、猪。肾片和火腿片，使各料正好码成一圈．中间用鲜虾结成锅的中心顶，加入肉汤、熟猪油和料酒，置火上烧沸后用小火炖至各料熟烂．撒入精盐和味精再稍炖片刻即成。
全姓在陕西省分布比较集中的地区为西安市和渭南市。西安市是陕西省的省会，也是陕西省的政治、文化、科技、教育中心。全姓在西安市分布较为广泛，主要集中在城北、城东和城西等多个区县。渭南市位于陕西省中部，是中国历史文化名城和陕西省具有代表性的风景旅游城市。全姓在渭南市也有一定分布，主要集中在市内的富平县、潼关县、华县、白水县等区县。当然，这仅仅是基于姓氏起源地的一些分布情况，实际上，现代社会人口迁移和流动比较频繁，因此具体分布情况可能还与其他因素有关。
陕西全家福汤是一道美味的家常汤，其主要材料包括猪骨、猪肉、土豆、白菜等，制作过程简单易懂。
首先，将猪骨剁小块，焯水去血水；
其次，放入清水、冰糖、姜片、料酒煮开，捞出洗净备用；
随后，猪肉切片，土豆、白菜切块备用。
将煮好的猪骨清汤倒入炖锅中，加入猪肉、土豆、白菜、盐调味后小火炖煮约半个小时即可。这道汤口感鲜美，香气四溢，非常适合家庭常备。