海鲜
象拔蚌是海鲜当中的一种，它有坚硬的外壳，看上去就像平时吃的河蚌的蚌壳一样，但是它里面的肉质又和蚌壳是不一样的。
其实象拔蚌它的外壳是硬的，而里面的肉是软的。平时所看到的象拔蚌，在没有吸水的情况下，它会缩在一起，感觉就像一个小小的河蚌，它的壳是比较坚硬的，但是一旦吸饱水之后，它会延伸出来，这时可以用手去触摸一下这个象拔蚌的肉，它的肉是软软的，且吃起来的口感也是比较有嚼劲。
1、象拔蚌是一个网络用语，在游戏中指的是，对方的操作很风骚，也就是说他游戏玩的很不错。
2、象拔蚌实际上是一种生物，它的学名叫太平洋潜泥蛤，是蚌的一种，也是一种食物。
3、象拔蚌走红是因为一个游戏主播在直播时说了象拔蚌，这个词就走红了。
象拔蚌火锅的切法如下：
1. 首先，将象拔蚌放入清水中浸泡30分钟，让其自行排出体内的沙子。
2. 然后，用一把锋利的刀，从象拔蚌的尾部开始，沿着壳的边缘切割，将象拔蚌的肉与壳分离。
3. 接着，用刀在象拔蚌肉上划出格子状，这样可以让酱汁更好地渗透到肉里。
4. 最后，将切好的象拔蚌放入沸水中焯水，直到其变色后捞出，即可用于火锅。
注意事项：
1. 切割象拔蚌时要小心，避免割伤手指。
2. 焯水的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 象拔蚌的味道鲜美，但肉质较嫩，烹饪时要注意火候，避免过度烹煮导致变老。