存期一年约转过一天，一般来说，您仍然可以取出本金和相应的利息。定期存款在约定期限结束后，通常会按照约定的利率计算利息。即使您提前一天取款，银行也会根据您实际存款的天数来计算利息。但需要注意的是，提前取款可能会导致您无法享受到原定的较高利率，因为提前取款可能会被视为违约，银行可能会按照活期存款的利率来计算利息。因此，在取款前，建议您先了解银行的相关规定，以便做出更明智的决策。