新鲜的姜洗干净用刀子拍碎，加水放锅里去煮，大火烧开转小火煮个二三十分钟，把姜捞出，待水温降至四五十度，加入蜂蜜搅匀就可以喝了。
原料主要是有：蜂蜜、生姜等
具体的制作方法如下所示：1.备好蜂蜜老姜，然后切碎生姜，多少可随自己喜好。2.姜末倒入杯中，冲开水
3.等待开水变成大概30到40度左右的热水时，加入两大勺蜂蜜，并不断搅拌至均匀的程度
4.最后，滑而不腻的上品姜汁蜂蜜水出炉了。
准备水白蜜70克，去皮老姜50克，具体用量可以根据自己的需求来调整。
首先将生姜洗净，沥干，然后切片，薄厚自己掌握，如果想尽快入味食用，可以切的稍微薄一些。
然后准备一个玻璃的密封罐，将密封罐洗净，沥干，按照一层水白蜜一层姜的顺序码好，
用蜂蜜封顶，使姜片全部浸泡在水白蜜中，盖好盖子，放入冰箱中保存。