材料：面粉、油、盐、水
步骤：
1. 将面粉放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀成面团。
2. 在面团中加入少量的油和盐，继续揉搓成一个柔软的面团。
3. 将面团揉成一个圆形面团，然后在面团上撒上一层少许的面粉，然后用擀面杖将面团擀成薄片。
4. 在擀好的面片上刷上一层油，然后把面片对折，再刷上一层油，然后再重复这个步骤，直到将所有的面片都折叠在一起。
5. 将折叠好的面片切成条状，然后将每一条卷成一个螺旋状。
6. 待油馍帘子发酵后，将面团放入蒸锅中蒸熟即可。
油馍帘子制作完成后可以搭配不同的配料，如肉末、蔬菜等，可根据个人口味进行搭配。
油饼与麻花同属于油炸食品，它们的和面方法基本相同。首先将面粉加入碗中，加入适量清水搅拌成面团，然后揉搓打磨至面团变得柔软有弹性。
接着，在面团中均匀地加入油脂，用手揉匀至面团光滑顺手。待面团入味后，再进行擀平，包馅，或是切片加工，最后进行油炸即可。注意油饼和麻花的制作过程中也有些微小的改变，如馅料的添加方式等，但基本流程还是一致的。
1、小麦面适量，葱适量，盐适量，食用油适量，水适量。
2、先在一个碗内加入适量的水，在放入食盐用筷子搅动加速融化。
3、把葱洗净切碎，在把面粉倒入盆内，再把融化后的盐水一边加入一边搅动。
4、然后揉成面团，在放到面案上反复揉搓10分钟左右，用擀面杖擀开。
5、倒上食用油用手涂抹均匀。
6、把切碎的葱均匀撒在上面。
7、从一边卷起成条状，用刀按等份切开。
8、在把每等份拧成麻花搓成面团，在把面团用擀面杖烙成厚度为一公分的圆形。
9、把平底锅放到火上，倒入适量的食用油，用铲子均匀的普开。
10、待锅热后把烙好生馍放入，用铲子轻轻的转动，有鼓包时翻过来。
11、在加点食用油，还是用铲子在下面轻巧转动。
12、一个馍来回四翻就熟了。可以吃了。想吃焦一点的，可以多翻几次。