制作酸奶
家里的牛奶开封了之后如果喝不完的话，可以将剩下的纯牛奶加入适量酵母菌，然后再放入酸奶机中制成酸奶，这样就能稍微延长其保鲜期。
做成蛋糕
如果家里有烤箱的话，还可以用家中喝不完的牛奶与其他食材一起家中制成蛋糕，这样就能吃到不同的美食，并且也不会浪费牛奶。
加入食用盐
或者牛奶如果喝不完的话可以往牛奶中加入适量的食用盐，注意量不宜过多，不然就会影响牛奶的口感。因为盐具有杀菌抑菌的作用，这样就能适当的延长牛奶的保鲜时长。
不能
过期牛奶高温煮后不能喝：
1. 过期牛奶会产生细菌和分解产物，营养成分也会遭受破坏，没有营养价值。
2. 高温煮后不能为身体补充营养，还可能产生有害物质。
3. 适当喝牛奶可以增强免疫力，促进睡眠和生长发育，但一定要看好保质期，选择在保质期内的牛奶喝。
牛奶经过安检门不会发出响声，因为安检门是检测金属物体的设备，而牛奶是液体，不含金属。
除非牛奶被装在金属容器中，如罐头或易拉罐，或者被携带者所携带的其他金属物品有干扰，否则牛奶经过安检门不会有任何问题。
但是在一些特殊情况下，如需要进行液体检测时，安检人员可能会要求携带者将牛奶开盖子让其检测。