虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。1、虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。
2、而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。
3、虾酱中还有一项很重要的营养成分，即虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素E，虾酱越红说明虾青素越多。
虾酱一般不被认为是一种用于钓鱼的有效饵料。虾酱是一种调味酱料，通常用于烹饪和调味食物，而不是用于捕捞鱼类。在钓鱼时，一般会使用活饵或者人工饵料来吸引鱼儿。虾酱的气味和味道可能会吸引某些鱼类，但它的黏稠质地和质地不适合用于钓鱼。因此，虾酱并不是一种合适的钓鱼饵料，钓鱼爱好者应该选择专门的钓鱼饵料来提高捕捞效率。