准备材料：面粉250克、全蛋液60克、牛奶105克、玉米油25克、糖30克、盐2克、酵母2.5克、豆沙馅适量。

一、用面包机和面。先放液体部分，然后对角线方向放糖和盐，最后筛入面粉和酵母，就是和做面包的面团。

二、启动面包机发面程序，90分钟后面发好。

三、发好的面团取出排气后分割，分成小剂子，大小都可以。

四、准备好豆沙馅。

五、一个面团擀成饼，包住一个豆沙馅。

六、收口捏严，都依次做好。

七、在擀成1厘米厚的饼状。

八、平底锅放油，放入小饼，小火烙。

九、两面烙成金黄，看到小饼鼓起又回落就好了。