煮豆豉时，可以根据个人口味加入一些调料，常见的有：
生姜： 切成薄片或丝，能够去腥增香。
葱： 切段或切末，提升风味。
大蒜： 切末或剁碎，增加辛辣和香味。
八角、香叶等香料： 可以根据个人口味选择加入，提升风味。
料酒： 用于去腥提味。
当您要煮豆豆粥时，有一些小技巧可以帮助您：
1. 将豆子浸泡过夜：在开始烹饪之前，将豆子放入冷水中浸泡一晚上可以加速煮熟的过程，并且可以使豆子更加柔软。
2. 使用高压锅：使用高压锅可以大大缩短煮豆的时间，并且可以使豆子更加软烂。
3. 加入盐：在煮豆的过程中加入适量的盐可以帮助豆子更快地煮熟，并且可以使粥的味道更好。
4. 不要加太多水：煮豆的时候不要加太多的水，否则会使豆子变硬，而且煮出来的粥会太稀。
5. 煮熟后放凉再吃：豆豆粥最好放在冰箱里冷藏一段时间后再食用，这样可以使豆子更加软烂，并且口感更佳。
希望这些小技巧能帮助到您，祝您煮出美味可口的豆豆粥！
豆豉黄豆可以蒸着吃，也可以煮着吃，两种做法都有其独特的风味和营养价值。
蒸豆豉黄豆是将黄豆洗净后，加入适量的水和豆豉，放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法可以最大程度地保留黄豆的营养成分，同时也可以使豆豉的味道更加浓郁。
煮豆豉黄豆是将黄豆洗净后，加入适量的水和豆豉，放入锅中煮熟即可。这种做法可以使黄豆更加软烂，同时也可以使豆豉的味道更加清淡。