火焰菠萝包外面的纸通常是油纸，也有一些使用包装纸或烘焙纸。油纸是一种防油污、防水、耐热的纸张材料，能够保持面包的香气和口感，避免面包在运输和存放过程中受到外界污染和影响。
这种纸张通常有一定的透气性，能够让面包散发出来的水汽和气味逸出，保持面包的新鲜度和质感。火焰菠萝包之所以使用油纸材料作为外包装，是为了保护面包和提升包装的保鲜性能，同时也能够提高产品的附加值和视觉效果。
答案：火焰菠萝包外面是一层特殊的食品用纸，通常称为“蒸笼纸”，它是一种无毒、无味、可以随着蒸发水分而变得柔软的纸张。
这种纸张具有良好的透气性和保温性，在蒸制面点的过程中能够让面包充分发酵，并且能够将蒸汽和水分保留在包内，使得面包内部保持湿润，口感柔软。此外，蒸笼纸还具有优秀的耐热性和不易粘连的特点，能够防止包子、馒头等面点在蒸制过程中粘在蒸笼上，从而保证食品的外观和品质。