金华春卷的做法如下：首先用面粉和水调成团，揉成面团后擀成薄片，将香肠、青菜、豆腐等喜欢的食材切成条状，将其放入薄片中间，将两边对折后卷成春卷型，锅中倒油，烧热后放入春卷煎炸，直到春卷表面呈金黄色即可。食用时可以搭配酱油、辣椒酱等调料一起享用。
金华市虽然很少下雪，但是在春节期间，如果想玩雪的话，可以前往市郊的天台山。天台山是金华著名的风景名胜区，海拔高，冬季常年积雪，是市民们滑雪、打雪仗的好去处。此外，如果留意天气预报，在一些特殊天气条件下，金华市区也会下起雪来。所以，如果运气好的话，也可以在市区体验到雪的乐趣。总的来说，虽然金华市玩雪的地方不多，但是春节期间还是有一些选择的。