您好，牯牛降是一种传统的节日活动，主要是在平坦的场地上进行的，因此并不适合在山上进行。此外，牯牛降的牛只通常不是专门训练的攀山牛，它们的体型和能力也并不适合在陡峭的山路上行走。因此，为了保障牛只的安全和顺利进行活动，一般不会选择在山上进行牯牛降。
牯牛降是中国的二十四节气之一，一般在3月5日或6日。这个时候，春天已经到来，气温开始升高，是夏季前的一个转折点。在这个节气里，依然有不少有趣的活动可以参加。比如可以赏花，如梅花、桃花等；还可以品尝美食，如吃小吃、粽子等；此外，还可以进行户外运动，如旅行、徒步、摄影等，感受春天的气息。总的来说，牯牛降是一个非常好玩的节气，可以让人体验到春天的美好。
据说，古代的牯牛降山中生活着一只名叫雀的怪鸟。
《山海经》说这种鸟"状如鸡而白首，鼠足而虎爪"，以各种飞禽走兽为食，连人也敢吃。弄得方圆几百里的山中，鸟兽绝迹，不见人烟。
话说春秋时期的老子为了传授教义，他辞官归隐，云游四方，到各地传经授道。一日，他骑着青牛，路过牯牛降山中。行了半天，天上不见飞鸟，地上不见野兽，水中不见一个活物，甚感奇怪。当他跨下坐骑，准备打尖休息时，忽然一声怪叫，狂风呼啸，一只巨大的怪鸟从天而降，直向他和青牛扑来。正在吃草的青牛，对天一声长哞，瞪圆双眼，张开四蹄，腾飞而起，用双角向怪鸟顶去。这雀平日见啥吃啥，骄横惯了，哪把这只牛放在眼里，不防这只青牛有此神力，一不小心，被牛角顶折了翅膀，怪叫一声跌落在一道山梁山。青牛见状，纵身跃上山梁，将怪鸟紧紧压在身下，让他永世不得翻身。时间一长，青牛化作了巨石，怪鸟的尸骨烂成了泥土，羽毛变成了许多奇形怪状的松树。为了纪念这头大青牛，人们便把这座山起名叫做"牯牛降"。