首先，将南瓜子清洗干净并晾干。然后挑选大小形状相近的南瓜子，将一根绒线穿过南瓜子中间的孔洞，并将两端打结。
接着将一颗南瓜子从线的一端穿入，然后将线沿着南瓜子的一侧环绕一圈，再将线从孔洞的另一侧穿出，重复以上步骤直至手串完成。
在盘绕过程中可以将南瓜子按一定的顺序排列，也可以在其中穿插其他小饰品或珠子，增加视觉的层次感和丰富度。
最后将两端的线打结即可完成南瓜子手串的盘绕。
去壳南瓜子仁可以通过以下方法炒熟：
准备好去壳的南瓜子仁，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料。
在炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入南瓜子仁，翻炒均匀，使其充分吸收热量。
继续翻炒，直到南瓜子仁变得金黄色并且微微膨胀，炒熟后立即出锅。
把炒熟的南瓜子仁放在厨房纸上用厨房纸擦去多余的油分，待冷却后即可食用。
南瓜子是含有大量营养物质的食物，包括蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B2、维生素B3、烟酸等，这些都对人体有益。
然而，由于其含有丰富的膳食纤维，这种物质难以被人体完全消化和吸收，因此，未经处理（即不去皮）的南瓜子往往不好消化。