仙鹤神针是一种传说中的神器,形态为一根针状物,通常被描述为由仙鹤的羽毛和神力所制成。在古代神话传说中,仙鹤神针被认为是一种具有强大神力的法宝,可以用来驱邪避灾、治病延寿、降妖除魔等。因此,仙鹤神针在中国文化中具有非常重要的地位,被广泛应用于文学、艺术、医学等领域。同时,仙鹤神针也象征着人们对于神秘力量和超自然现象的向往和探索,是中国文化中不可或缺的一部分。
仙鹤神针这道菜是李驹发明的,而且1944年出生,广东中山人,中式烹饪技师,中国烹饪大师,香港十大名厨之一,餐饮业国家级一级评委,深圳市饮食行业专家委员会顾问,中式烹调技师,2003年荣获中国烹饪大师;2003年获法国蓝带勋章。