醋溜海带片做法如下:
1. 醋去海带的海腥味真是再合适不过了,另外,虽然干海带泡起来麻烦,但是没有添加剂,所以一定要买干海带。孕妇尤其要每周保证一次海带哦。
2. 油热后,下姜蒜炒香,接着下海带翻炒一两分钟后,喷入料酒、生抽和糖,并加一点点水开盖煮一分钟,最后将醋从锅边倒入,翻匀即可出锅。
首先,我们需要准备好洋葱,最好选用小巧坚实的红洋葱,将其洗净切成细条状待用。
接着,将适量的食用油倒入锅中烧热,将洋葱条放入锅中煸炒至微黄色,这时加入少量糖和米醋搅拌均匀,继续快火翻炒。
最后,加入少量盐和鸡精,根据口味调整好味道即可出锅。这样烹制出来的醋溜洋葱酸甜可口,爽口开胃,非常适合搭配米饭及各种菜肴食用。
原料:海带、葱、姜、蒜、干红椒、花生油、醋、盐、五香粉。
第1步、海带提前泡发洗净,葱姜蒜备用。
第2步、葱姜蒜干红椒改刀备用。
第3步、海带切丝。
第4步、锅中入油烧热,放入葱姜蒜红椒炒香。
第5步、加入海带丝翻炒,沿锅边淋入醋激出香味儿。
第6步、加五香粉炒匀,倒入少许水稍微煮一会,使海带入味。
第7步、出锅加盐调味即可。
第8步、家常小菜,请您品鉴。