安远中等专业学校属于国家公办全日制普通中等专业学校、国家重点中等职业学校、全国职业教育先进单位、国家中等职业教育改革发展示范校。2018年8月，安远中专以办学综合实力全省中职学校第六名的总分挤入全省312所中职学校（含普通中专、职业高中和技工学校）前十强，获评江西省十大高水平中等职业学校建设计划立项单位
安远三鲜粉由来取自安远县最著名的民间菜肴，是它的招牌美食，可以追溯到几百年前。它家里配几种蔬菜，如青菜、胡萝卜、莴笋，与鸭肉、青鱼、鹅肉一起搭配烹饪，按照一定的比例，炒制而成，口感柔嫩，入口鲜香，是安远县的招牌菜，也是深受当地人民喜爱的特色菜肴。